МУК 4.1.3083-13 Определение остаточных количеств флуопиколида в винограде и виноградном соке, плодах томатов и томатном соке, перце, баклажанах, кабачках, огурцах, салате, бахчевых культурах (дыня, арбуз, тыква), шпинате, капусте (брокколи, брюссельская, белокочанная, цветная), луке-порее методом капиллярной газожидкостной хроматографии

Документ «МУК 4 1 3083 13» предназначен для определения остаточных количеств флуопиколида в различных сельскохозяйственных продуктах, таких как виноград, томаты, перцы, баклажаны, кабачки, огурцы, салат и бахчевые культуры, включая дыни, арбузы и тыквы, а также в шпинате и капусте. Он регулирует методы анализа и устанавливает параметры, необходимые для обеспечения точности и достоверности результатов испытаний. Основное применение документа заключается в контроле качества и безопасности продуктов питания, что имеет важное значение для производителей и потребителей.

Метод, описанный в документе, основывается на капиллярной газожидкостной хроматографии, что позволяет эффективно разделять и количественно определять флуопиколид в образцах. Важными параметрами являются условия испытаний, такие как температура, давление и время анализа, а также требования к подготовке образцов. Процедуры, изложенные в документе, обеспечивают высокую степень воспроизводимости и надежности получаемых данных.

Целевая аудитория данного документа включает производителей сельскохозяйственной продукции, лаборатории, занимающиеся анализом пищевых продуктов, а также контролирующие органы, ответственные за безопасность и качество продукции на рынке. Стандарт служит основой для разработки внутренних регламентов, обеспечивающих соответствие продукции установленным нормам и требованиям.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность продуктов питания, что в свою очередь способствует защите здоровья потребителей. Соблюдение указанных в документе методов и процедур позволяет минимизировать риски, связанные с остаточными количествами пестицидов в продуктах. Таким образом, стандарт способствует повышению качества и конкурентоспособности отечественной продукции на рынке.

При наличии изменений или дополнений к документу, они касаются уточнения методов анализа и обновления требований к условиям испытаний. Эти изменения направлены на улучшение точности и надежности результатов, а также на соответствие современным научным достижениям в области агрономии и пищевой безопасности. Важно, чтобы все заинтересованные стороны были осведомлены о таких изменениях для обеспечения эффективного применения стандарта в практической деятельности.