ГОСТ 13830-84 Соль поваренная для экспорта. Технические условия

Произвольные данные:

Документ ГОСТ 13830-84 устанавливает технические условия на поваренную соль, предназначенную для экспорта. Он охватывает требования к качеству и безопасности продукта, а также методы контроля, которые должны быть соблюдены на всех этапах производства и упаковки. Стандарт применяется как производителями соли, так и организациями, занимающимися её экспортом, обеспечивая соответствие международным требованиям.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным стандартом, являются физико-химические параметры, такие как содержание натрия хлорида, влажность, наличие примесей и органолептические свойства. Методы испытаний, указанные в документе, включают титриметрические и спектрофотометрические анализы, что позволяет обеспечить точность и достоверность результатов. Требования к упаковке, маркировке и транспортировке также являются важными элементами, способствующими сохранению качества соли в процессе её доставки.

Технические детали, указанные в ГОСТ 13830-84, включают условия испытаний, которые должны проводиться в контролируемых лабораторных условиях. Классификация соли по степени очистки и размеру кристаллов также играет значительную роль в соответствии с требованиями данного стандарта. Измеряемые величины, такие как температура плавления и растворимость в воде, являются критически важными для оценки качества продукта.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей поваренной соли, лаборатории, занимающиеся её анализом, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм и стандартов. Стандарт служит основой для обеспечения качества и безопасности соли, что в свою очередь влияет на здоровье потребителей и соблюдение санитарных норм в пищевой промышленности.

Практическое значение ГОСТ 13830-84 заключается в его влиянии на безопасность и качество продуктов, содержащих поваренную соль. Соответствие стандарту способствует улучшению условий труда на предприятиях, а также обеспечивает совместимость с международными стандартами, что важно для экспорта. В случае изменений или дополнений к документу, они касаются уточнения методов испытаний и требований к упаковке, что отражает актуальные тенденции в области безопасности пищевых продуктов.