ГОСТ 33773-2016 Добавки пищевые. Калия полифосфат Е452(ii). Технические условия (с Поправкой)

Документ «ГОСТ 33773 2016 Добавки пищевые Калия полифосфат Е452ii Технические условия с Поправкой» устанавливает требования к качеству и безопасности пищевой добавки калия полифосфата, обозначаемой как Е452ii. Основное назначение данного стандарта заключается в регламентации производства, контроля и применения данной добавки в пищевой промышленности, что позволяет обеспечить её соответствие установленным нормам и требованиям.

Стандарт охватывает ключевые аспекты, такие как методы испытаний, параметры качества и требования к упаковке и маркировке калия полифосфата. В документе прописаны методы анализа, включая физико-химические и органолептические испытания, которые должны проводиться для подтверждения соответствия добавки установленным стандартам. Также регламентируются допустимые уровни примесей и критерии для оценки качества продукта.

Важные технические детали включают условия испытаний, такие как температура и время воздействия, а также классификацию добавки по её физико-химическим свойствам. Измеряемые величины, как правило, включают содержание активного вещества, уровень влаги и кислотность, что позволяет производителям и лабораториям точно оценивать качество добавки и её соответствие техническим условиям.

Целевая аудитория стандарта включает производителей пищевых добавок, лаборатории, осуществляющие контроль качества, а также регулирующие органы, ответственные за безопасность пищевой продукции. Данный стандарт служит основой для обеспечения высоких стандартов качества и безопасности в пищевой промышленности, что особенно важно для защиты здоровья потребителей.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество пищевой продукции, а также на охрану труда. Соблюдение требований ГОСТа позволяет минимизировать риски, связанные с использованием добавки, и обеспечивает её совместимость с другими компонентами пищевых продуктов. Поправка к стандарту может включать уточнения в методах испытаний или изменения в требованиях к упаковке, что отражает стремление к постоянному улучшению и адаптации к современным условиям рынка.