СТБ 1939-2009 (ГОСТ Р 52062-2003) Масла растительные. Правила приемки и методы отбора проб

Документ «СТБ 1939- Масла растительные. Правила приемки и методы отбора проб» представляет собой стандарт, регулирующий процессы приемки и отбора проб растительных масел. Основное назначение данного документа заключается в установлении единых требований и методов, которые обеспечивают достоверность результатов анализа и соответствие продукции установленным нормативам. Стандарт применяется в различных сферах, включая производство, хранение и реализацию растительных масел, а также в лабораторной практике.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми стандартом, являются методы отбора проб, параметры, которые необходимо учитывать при проведении анализа, а также требования к условиям хранения и транспортировки проб. Документ описывает последовательность действий при отборе проб, включая количество и объем проб, а также методы, обеспечивающие минимизацию загрязнений и потерь. Эти процедуры направлены на обеспечение репрезентативности проб и достоверности результатов испытаний.

Важные технические детали, указанные в стандарте, включают условия испытаний, такие как температура и влажность окружающей среды, а также требования к оборудованию, используемому для отбора проб. Стандарт также содержит рекомендации по классификации растительных масел в зависимости от их происхождения и физико-химических свойств. Измеряемые величины, такие как кислотное число, содержание влаги и другие показатели качества, играют ключевую роль в оценке пригодности масел для использования.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей растительных масел, лаборатории, занимающиеся их анализом, а также контролирующие органы, осуществляющие надзор за качеством продукции. Стандарт обеспечивает единые подходы к оценке качества масел, что способствует повышению уровня доверия со стороны потребителей и улучшению контроля за соблюдением норм и требований в данной области.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество растительных масел, что, в свою очередь, способствует охране труда и защите здоровья потребителей. Стандарт также помогает обеспечить совместимость продукции с требованиями международных норм и стандартов, что является важным аспектом для экспортеров. При наличии изменений или дополнений к документу, они касаются уточнения методов отбора проб и обновления требований к оборудованию, что направлено на улучшение качества анализа и повышения надежности результатов.