Поправка к ГОСТ 33766-2016 Добавки пищевые. Кислота адипиновая Е355. Технические условия

Документ «Поправка к ГОСТ 33766-2016 Добавки пищевые. Кислота адипиновая Е355. Технические условия» предназначен для уточнения и актуализации требований к производству и применению пищевой добавки, известной как кислота адипиновая. Данный стандарт охватывает как технологические аспекты, так и требования к качеству, что делает его важным инструментом для производителей и контролирующих органов в сфере пищевой промышленности.

Основные регламентируемые аспекты включают методы испытаний, параметры качества и безопасности, а также процедуры контроля. В частности, подробно описаны методы определения чистоты, идентификации и количественного содержания кислоты адипиновой в продуктах. Это обеспечивает единообразие в оценке качества добавки и её соответствия установленным стандартам.

Важные технические детали стандарта касаются условий испытаний, которые должны проводиться в специализированных лабораториях с использованием сертифицированного оборудования. Классификация добавки, а также измеряемые величины, такие как уровень кислотности и содержание примесей, играют ключевую роль в оценке её пригодности для использования в пищевой промышленности. Эти параметры должны соответствовать строгим требованиям, установленным в документе.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей пищевых добавок, лаборатории, занимающиеся контролем качества, а также органы, ответственные за сертификацию и надзор в области пищевой безопасности. Стандарт служит основой для обеспечения безопасного и качественного производства, а также для защиты интересов потребителей.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество пищевых продуктов, а также на охрану труда. Соблюдение требований данного документа способствует снижению рисков, связанных с использованием пищевых добавок, и обеспечивает их совместимость с другими ингредиентами. Поправка уточняет существующие требования и вносит изменения, касающиеся методов испытаний и критериев оценки, что позволяет адаптировать стандарт к современным условиям производства.