ГОСТ Р 51426-2016 Микробиология. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Общее руководство по приготовлению разведений для микробиологических исследований (Переиздание)

Документ «ГОСТ Р 51426-2016» представляет собой общее руководство по приготовлению разведений для микробиологических исследований кормов, комбикормов и комбикормового сырья. Он предназначен для применения в области микробиологии и ветеринарии, а также в производстве кормов и комбикормов. Стандарт устанавливает требования и методы, обеспечивающие достоверность и воспроизводимость результатов микробиологических анализов, что имеет важное значение для обеспечения качества и безопасности кормов.

В документе регламентируются ключевые аспекты, связанные с подготовкой образцов, условиями их хранения и транспортировки, а также методами приготовления разведений. Описываются параметры, которые необходимо учитывать при проведении исследований, включая температурный режим, время инкубации и используемое оборудование. Также указаны требования к чистоте и стерильности материалов, применяемых в процессе испытаний.

Среди важных технических деталей, описанных в стандарте, следует отметить классификацию микробных объектов, методы их идентификации и количественного определения. Стандарт также содержит рекомендации по выбору и использованию питательных сред, а также описывает процедуры контроля качества, что позволяет обеспечить высокую точность аналитических данных. Все эти аспекты способствуют более эффективному мониторингу микробиологической безопасности кормов.

Целевой аудиторией данного стандарта являются производители кормов, лаборатории, занимающиеся микробиологическими исследованиями, а также контролирующие органы, ответственные за безопасность и качество пищевых продуктов. Стандарт служит основой для разработки внутренних регламентов и инструкций в организациях, работающих в данной области, что способствует унификации методов и повышению качества проводимых исследований.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество кормов, что, в свою очередь, отражается на здоровье животных и, в конечном итоге, на безопасности продуктов животноводства для человека. Внедрение данного стандарта способствует улучшению условий труда и повышению ответственности производителей за качество своей продукции. В переиздании документа учтены современные достижения в области микробиологии и изменены некоторые методические рекомендации, что делает его актуальным для современных требований отрасли.