ГОСТ 22983-2016 Просо. Технические условия (с Поправкой)

Документ «ГОСТ 22983-2016 Просо. Технические условия с поправкой» устанавливает требования к качеству и безопасности проса, используемого в пищевой промышленности и сельском хозяйстве. Он применяется для обеспечения стандартизации в производстве, переработке и контроле качества проса, что способствует улучшению его потребительских свойств и безопасности для здоровья человека.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным стандартом, являются методы испытаний, параметры качества, а также требования к упаковке и хранению проса. Стандарт определяет основные физико-химические характеристики, такие как содержание влаги, примесей, а также показатели, касающиеся органолептических свойств, что позволяет производителям и контролирующим органам оценивать соответствие продукции установленным нормам.

Важные технические детали включают условия испытаний, которые должны проводиться в аккредитованных лабораториях с использованием утвержденных методик. Классификация проса по сортам и категориям, а также измеряемые величины, такие как масса, объем и содержание питательных веществ, также прописаны в стандарте, что обеспечивает единообразие в оценке качества продукции.

Целевая аудитория данного документа охватывает производителей проса, лаборатории, занимающиеся его анализом, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение стандартов качества. Эти группы заинтересованы в получении актуальной информации о требованиях к продукции, что позволяет им эффективно выполнять свои функции в цепочке поставок.

Практическое значение стандарта заключается в повышении качества и безопасности проса, что, в свою очередь, влияет на здоровье потребителей и безопасность продуктов питания. Стандарт способствует улучшению условий труда на предприятиях, занимающихся переработкой и упаковкой проса, а также обеспечивает совместимость с международными стандартами, что важно для экспорта продукции.

Поправки, внесенные в стандарт, касаются уточнения требований к методам испытаний и обновления норм по содержанию вредных веществ. Это позволяет более точно оценивать качество продукции и соответствие современным требованиям безопасности, что является важным шагом к улучшению контроля за качеством проса на рынке.