ГОСТ 34006-2016 Продукция пищевая специализированная. Продукция пищевая для питания спортсменов. Термины и определения

Документ «ГОСТ 34006-2016» устанавливает термины и определения, касающиеся специализированной пищевой продукции для питания спортсменов. Основное назначение стандарта заключается в унификации понятий, что способствует более точному пониманию и применению требований к продуктам, предназначенным для данной категории потребителей. Стандарт охватывает различные аспекты, включая классификацию, состав и функциональные характеристики пищевых продуктов для спортсменов.

Ключевыми регламентируемыми аспектами являются методы оценки и параметры, определяющие качество и безопасность специализированной пищевой продукции. В документе описаны требования к ингредиентам, их питательной ценности, а также условия хранения и транспортировки. Основное внимание уделяется обеспечению соответствия продукции современным требованиям спортивного питания, что имеет важное значение для здоровья и эффективности спортсменов.

Важные технические детали стандарта включают методы испытаний, которые должны применяться для оценки качества и безопасности продукции. Условия испытаний охватывают как лабораторные, так и полевые методы, что позволяет получить достоверные результаты. Кроме того, в документе указаны измеряемые величины, такие как содержание белков, жиров, углеводов и витаминов, что является ключевым для определения ценности продуктов для спортсменов.

Целевая аудитория стандарта включает производителей специализированной пищевой продукции, научные и исследовательские лаборатории, а также контролирующие органы, ответственные за безопасность и качество пищевых товаров. Стандарт служит основой для разработки новых продуктов и их сертификации, что способствует повышению доверия со стороны потребителей и улучшению рыночной ситуации.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество пищевой продукции для спортсменов. Соответствие требованиям ГОСТ 34006-2016 обеспечивает защиту здоровья потребителей и способствует улучшению спортивных результатов. Кроме того, стандарт способствует повышению совместимости различных продуктов, что важно для создания комплексных рационов питания для спортсменов.

В последующих редакциях документа были внесены изменения, касающиеся уточнения терминологии и расширения перечня регламентируемых характеристик. Эти дополнения направлены на улучшение понимания и применения стандарта в условиях современных требований к спортивному питанию и его разнообразию. Стандарт продолжает оставаться актуальным инструментом для обеспечения высоких стандартов качества в области специализированного питания для спортсменов.