Изменение N 1 ГОСТ 33482-2015 Продукты пищевые, сырье продовольственное, комбикорма. Метод определения содержания анаболических стероидов и производных стильбена с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием (с Поправкой)

Документ «Изменение N 1 ГОСТ 33482 2015» регламентирует метод определения содержания анаболических стероидов и производных стильбена в продуктах пищевых, сырье продовольственном и комбикормах. Основное назначение данного стандарта заключается в обеспечении безопасности и качества пищевых продуктов путем определения содержания запрещенных веществ, что имеет важное значение для здоровья потребителей. Сфера применения охватывает как производителей, так и лаборатории, занимающиеся анализом продовольственного сырья.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным документом, являются метод высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием. Стандарт описывает необходимые процедуры, параметры и требования к испытаниям, включая условия анализа, такие как температура, давление и состав мобильной фазы. Эти параметры играют важную роль в обеспечении точности и воспроизводимости результатов тестирования.

Важные технические детали включают описание условий испытаний, таких как выбор стандартных образцов и их подготовка, а также критерии оценки результатов, включая пределы обнаружения и количественного определения. Измеряемыми величинами являются концентрации анаболических стероидов и производных стильбена, что позволяет проводить оценку соответствия продукции установленным нормам. Эти аспекты критически важны для контроля качества и соблюдения законодательства в области пищевой безопасности.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей пищевых продуктов, лаборатории, а также контролирующие органы, ответственные за безопасность и качество продуктов питания. Стандарт служит инструментом для проверки соблюдения норм и требований, что способствует повышению доверия потребителей и обеспечению конкурентоспособности на рынке.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество пищевых продуктов, а также на охрану труда в процессе их производства. Стандарт способствует снижению рисков, связанных с потреблением продуктов, содержащих запрещенные вещества, и обеспечивает совместимость с международными нормами и стандартами. Изменения, внесенные в стандарт, касаются уточнения методов анализа и улучшения условий проведения испытаний, что позволяет повысить точность и надежность получаемых результатов.