ГОСТ Р 51162-2019 Посуда без противопригорающего покрытия литая из алюминиевых сплавов. Общие технические условия

Документ «ГОСТ Р 51162 2019» устанавливает общие технические условия для посуды без противопригорающего покрытия, выполненной из алюминиевых сплавов. Он предназначен для производителей, поставщиков и потребителей данной продукции, а также для лабораторий и контролирующих органов, осуществляющих проверку соответствия посуды установленным требованиям. Стандарт охватывает широкий спектр аспектов, связанных с качеством и безопасностью посуды, включая ее применение в бытовых и профессиональных условиях.

В документе регламентируются методы испытаний, параметры, требования к материалам и конструкции посуды. В частности, описываются требования к механическим свойствам алюминиевых сплавов, их коррозионной стойкости и теплопроводности. Также предусмотрены процедуры контроля качества, которые должны применяться на всех этапах производства, от выбора сырья до готовой продукции. Важным аспектом является также необходимость подтверждения соответствия посуды санитарным и гигиеническим нормам.

Стандарт определяет условия испытаний, включая температурные режимы, методы измерения и классификацию изделий по различным характеристикам. Измеряемые величины включают прочность, устойчивость к деформациям, а также параметры, влияющие на эксплуатационные качества посуды. Эти аспекты имеют критическое значение для обеспечения долговечности и безопасности использования алюминиевой посуды в кулинарии.

Целевая аудитория стандарта включает не только производителей и поставщиков, но и научные и исследовательские лаборатории, а также государственные органы, занимающиеся контролем качества и безопасности товаров. Применение данного ГОСТа способствует повышению уровня доверия потребителей к продукции, так как обеспечивает соответствие международным и национальным стандартам качества.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность, качество и совместимость алюминиевой посуды. Соблюдение требований ГОСТа позволяет минимизировать риски, связанные с использованием посуды, а также гарантирует высокие эксплуатационные характеристики. Стандарт также способствует улучшению условий труда на производстве за счёт четких регламентов и требований к материалам и процессам.

В последней редакции документа были внесены изменения, касающиеся уточнения требований к материалам и методам испытаний, что позволяет улучшить контроль за качеством продукции. Эти дополнения направлены на повышение уровня безопасности и эффективности использования алюминиевой посуды в различных сферах, включая домашнее и профессиональное использование.