ГОСТ ISO 6079-2019 Чай растворимый. Технические условия (с Поправкой)

Документ «ГОСТ ISO 6079 2019 Чай растворимый Технические условия с Поправкой» представляет собой национальный стандарт, регламентирующий требования к качеству и безопасности растворимого чая. Основное назначение данного документа заключается в установлении единых технических условий для производителей, что способствует обеспечению высокого уровня продукции на рынке. Стандарт применяется в производстве растворимого чая, а также в процессе его контроля и оценки качества в лабораториях и контролирующих органах.

Ключевые регламентируемые аспекты включают методы испытаний, параметры качества, а также требования к упаковке и маркировке продукции. Стандарт определяет методы анализа, такие как органолептические испытания, определение содержания влаги, а также методы оценки растворимости и других физических характеристик. Эти параметры являются критически важными для обеспечения соответствия продукта заявленным характеристикам и требованиям потребителей.

Важные технические детали стандарта касаются условий испытаний, включая температурные режимы, время экстракции и другие параметры, которые должны соблюдаться для получения достоверных результатов. Классификация растворимого чая, основанная на различных характеристиках, таких как степень помола и содержание экстрактивных веществ, также описана в документе. Эти детали помогают производителям и лабораториям правильно интерпретировать результаты испытаний и обеспечивать соответствие продукции установленным требованиям.

Целевая аудитория стандарта включает производителей растворимого чая, исследовательские и контрольные лаборатории, а также органы государственного надзора за качеством пищевых продуктов. Стандарт служит основой для разработки внутренних нормативных документов на предприятиях, что способствует улучшению процессов контроля качества и повышению доверия потребителей к продукции. Применение данного стандарта позволяет минимизировать риски, связанные с производством и реализацией растворимого чая.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество продукции, а также на защиту прав потребителей. Следование установленным требованиям способствует повышению уровня безопасности и качества растворимого чая, что в свою очередь отражается на общем уровне здоровья населения. Изменения и дополнения, внесённые в стандарт, касаются уточнения методов испытаний и требований к упаковке, что делает его более актуальным в условиях современного рынка и способствует улучшению качества продукции.