ГОСТ 34592-2019 Продукты пищевые, продовольственное сырье. Методы определения содержания инсектоакарицидов (с Поправками)

Документ «ГОСТ 34592-2019» устанавливает методы определения содержания инсектоакарицидов в пищевых продуктах и продовольственном сырье. Он предназначен для применения в области контроля качества и безопасности пищевых продуктов, а также для оценки соответствия продукции установленным требованиям. Стандарт охватывает широкий спектр продуктов, включая растительное сырье и готовые пищевые изделия, что делает его актуальным для различных секторов пищевой промышленности.

В рамках данного стандарта регламентируются методы анализа, включая хроматографические и спектрометрические подходы, которые позволяют точно измерять содержание инсектоакарицидов. Также определяются параметры, такие как пределы обнаружения и количественного определения, а также требования к качеству реагентов и оборудования, используемого в испытаниях. Это обеспечивает высокую степень достоверности получаемых результатов и их сопоставимость.

Технические детали, описанные в документе, включают условия испытаний, такие как температура, время экстракции и подготовка образцов. Также предусмотрены классификации инсектоакарицидов, что позволяет более точно идентифицировать и количественно оценивать их содержание в продукции. Измеряемые величины и методы их расчета также четко прописаны, что способствует унификации процессов анализа в лабораториях.

Целевая аудитория стандарта включает производителей пищевых продуктов, аккредитованные лаборатории, а также контролирующие органы, занимающиеся безопасностью и качеством пищевой продукции. Документ служит основой для разработки внутренних стандартов и процедур контроля, что способствует повышению уровня безопасности пищевых продуктов на рынке.

Практическое значение стандарта заключается в обеспечении безопасности и качества пищевых продуктов, что, в свою очередь, влияет на здоровье потребителей. Внедрение данного ГОСТа позволяет минимизировать риски, связанные с наличием инсектоакарицидов в пище, и способствует повышению доверия к продукции. Также документ может служить инструментом для оценки соответствия международным стандартам, что важно для экспорта и импорта товаров.

В последней редакции документа были внесены поправки, касающиеся уточнения методов анализа и обновления требований к оборудованию. Эти изменения направлены на улучшение точности и надежности результатов испытаний, что делает стандарт более актуальным в условиях современных реалий пищевой отрасли.