Изменение N 1 ГОСТ 30623-2018 Масла растительные и продукты со смешанным составом жировой фазы. Метод обнаружения фальсификации

Документ «Изменение N 1 ГОСТ 30623 2018» посвящён методам обнаружения фальсификации растительных масел и продуктов со смешанным составом жировой фазы. Он предназначен для применения в сфере производства, контроля качества и лабораторных исследований, обеспечивая стандартизацию подходов к выявлению подделок в данной категории продуктов.

Основное назначение данного изменения заключается в уточнении и дополнении методов, параметров и требований, необходимых для надежного обнаружения фальсификаций. В документе регламентированы процедуры испытаний, включая описание необходимых реактивов, оборудования и условий, при которых должны проводиться анализы. Эти параметры обеспечивают высокую степень достоверности результатов и позволяют избежать ошибок в определении состава масел.

Ключевыми аспектами, на которые обращается внимание, являются методы хроматографического анализа и спектроскопии, а также требования к квалификации персонала, проводящего испытания. Кроме того, в документе указаны условия, при которых проводятся испытания, такие как температура, время и порядок смешивания образцов, что критически важно для получения корректных данных.

Целевая аудитория стандарта включает производителей растительных масел, аккредитованные лаборатории, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм и стандартов качества. Стандарт служит основой для разработки внутренних регламентов и процедур, направленных на повышение качества продукции и защиту потребителей от фальсифицированных товаров.

Практическое значение данного стандарта заключается в повышении уровня безопасности и качества растительных масел, что в свою очередь способствует улучшению здоровья потребителей. Кроме того, соблюдение данного ГОСТа влияет на совместимость продукции с международными стандартами, что открывает новые возможности для экспорта. Изменения, внесенные в документ, касаются уточнения методов и добавления новых рекомендаций по проведению испытаний, что способствует повышению надежности и точности результатов.