ПНСТ 664-2022 Российская система качества. Масло сладкосливочное несоленое. Потребительские испытания

Документ «ПНСТ 664-2022» регулирует порядок проведения потребительских испытаний масла сладкосливочного несоленого в рамках Российской системы качества. Основное назначение стандарта заключается в установлении единых требований к качеству данного продукта, что способствует повышению его конкурентоспособности на рынке. Сфера применения охватывает производителей, лаборатории, а также контролирующие органы, занимающиеся оценкой и сертификацией пищевых продуктов.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным стандартом, являются методы и процедуры испытаний, а также параметры, определяющие качество масла. Стандарт включает в себя требования к органолептическим, физико-химическим и microbiological показателям. Важным элементом является описание условий испытаний, которые должны проводиться в соответствии с установленными протоколами, чтобы обеспечить достоверность и воспроизводимость результатов.

В числе важных технических деталей документа указаны классификации масел, а также измеряемые величины, такие как содержание жира, влажность и кислотность. Эти параметры являются основными показателями, влияющими на качество и безопасность продукта. Стандарт также описывает методы отбора проб и их подготовку к анализу, что позволяет минимизировать влияние внешних факторов на результаты испытаний.

Целевая аудитория стандарта включает производителей масла, аккредитованные лаборатории, а также государственные и частные контролирующие органы, которые осуществляют проверку соответствия продукции установленным требованиям. Данный документ предоставляет необходимую информацию для обеспечения прозрачности и доверия со стороны потребителей, что в свою очередь способствует улучшению репутации производителей.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество масла сладкосливочного несоленого. Соблюдение установленных требований позволяет снизить риски, связанные с потреблением продукции, а также способствует охране труда и здоровья населения. Стандарт обеспечивает совместимость продукции с международными нормами, что открывает новые возможности для экспорта и расширения рынка.

В документе «ПНСТ 664-2022» отражены изменения и дополнения, касающиеся уточнения методов испытаний и требований к документации. Это позволяет улучшить процессы контроля качества и адаптироваться к современным требованиям рынка, тем самым повышая уровень доверия со стороны потребителей и улучшая общие показатели отрасли.