Изменение N 1 ГОСТ Р 55460-2013 Продукция алкогольная. Идентификация. Метод определения отношения изотопов _(13)С/_(12)C диоксида углерода в игристых винах и напитках брожения

Документ «Изменение N 1 ГОСТ Р 55460 2013» регламентирует метод определения отношения изотопов углерода _13C и _12C в диоксиде углерода, содержащемся в игристых винах и напитках брожения. Основное назначение стандарта заключается в обеспечении достоверности и сопоставимости результатов анализа, что имеет важное значение для контроля качества алкогольной продукции. Данный стандарт находит применение в производственных лабораториях, учреждениях контроля качества и научных организациях, занимающихся исследованиями в области виноделия.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми стандартом, являются методы анализа, параметры измерений и требования к проведению испытаний. Стандарт описывает методику извлечения и анализа образцов, а также условия, при которых должны проводиться испытания, включая температурные режимы и оборудование, используемое для измерений. Важными параметрами являются точность и воспроизводимость результатов, что необходимо для обеспечения высокого уровня доверия к получаемым данным.

В технических деталях документа акцентируется внимание на условиях испытаний, включая требования к подготовке образцов и калибровке оборудования. Измеряемыми величинами являются относительные соотношения изотопов углерода, которые позволяют проводить идентификацию и аутентификацию алкогольной продукции. Также в стандарте указаны допустимые пределы погрешности, что способствует повышению надежности результатов анализа.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей алкогольной продукции, лаборатории, занимающиеся тестированием и контролем качества, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм и стандартов в области виноделия. Применение данного стандарта способствует улучшению качества алкогольных напитков, что важно как для производителей, так и для потребителей.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество алкогольной продукции, а также на защиту прав потребителей. Стандарт обеспечивает совместимость методов анализа, что упрощает процесс контроля и сертификации продукции. Изменения, внесенные в стандарт, касаются уточнения методик и улучшения параметров, что позволяет повысить точность и надежность результатов анализа, а также адаптировать стандарт к современным требованиям в области виноделия.