Проект Изменение N 2 ГОСТ 33980-2016 Продукция органического производства. Правила производства, переработки, маркировки и реализации

Документ «Проект Изменение N 2 ГОСТ 33980-2016 Продукция органического производства. Правила производства, переработки, маркировки и реализации» предназначен для регламентации процессов, связанных с органическим производством. Он охватывает все этапы, начиная от выращивания и переработки органических продуктов и заканчивая их маркировкой и реализацией. Стандарт применяется как на уровне производителей, так и в рамках контролирующих органов, обеспечивая единые подходы к производству органической продукции.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным стандартом, являются методы производства, требования к сырью, а также параметры, касающиеся обработки и хранения органической продукции. В документе подробно описаны процедуры сертификации, а также условия, при которых продукция может быть признана органической. Это включает в себя описание необходимых испытаний и критериев, которым должна соответствовать продукция на всех этапах её жизненного цикла.

Среди важных технических деталей, упомянутых в документе, можно выделить требования к условиям испытаний, а также классификацию органической продукции по различным категориям. Измеряемые величины, такие как содержание пестицидов и других химических веществ, строго регламентированы, что позволяет обеспечить высокие стандарты безопасности и качества. Также указаны параметры, влияющие на устойчивость продукции к внешним факторам.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей органической продукции, лаборатории, занимающиеся анализом и сертификацией, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм и стандартов в данной области. Это позволяет всем участникам процесса иметь чёткое представление о требованиях и процедурах, необходимых для успешного ведения деятельности в сфере органического производства.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество органической продукции, а также на охрану труда в процессе её производства. Соблюдение установленных норм способствует повышению доверия потребителей к органическим продуктам и улучшению их конкурентоспособности на рынке. Изменения, внесённые в проект, касаются уточнения требований к маркировке и переработке, что позволяет более точно отражать информацию о продукте и его происхождении.