Поправка к ГОСТ 13979.0-86 Жмыхи, шроты и горчичный порошок. Правила приемки и методы отбора проб

Документ «Поправка к ГОСТ 13979.0-86 Жмыхи, шроты и горчичный порошок. Правила приемки и методы отбора проб» предназначен для регламентации процессов приемки и отбора проб жмыхов, шротов и горчичного порошка, используемых в пищевой и кормовой промышленности. Он служит основой для обеспечения единства методов контроля качества и безопасности этих продуктов, что особенно важно для производителей и лабораторий, занимающихся их анализом.

Основные аспекты, регламентируемые данным документом, включают методы отбора проб, параметры, которые необходимо учитывать при приемке, а также требования к условиям хранения и транспортировки образцов. Установленные процедуры направлены на минимизацию риска загрязнения и порчи проб, что в свою очередь позволяет обеспечить достоверность результатов лабораторных испытаний.

Важные технические детали, указанные в поправке, касаются условий испытаний, включая температуру, влажность и другие факторы, которые могут влиять на качество проб. Также документ содержит информацию о классификациях жмыхов и шротов, а также о измеряемых величинах, таких как содержание влаги, жира и белка, что позволяет производителям и контролирующим органам проводить более точный анализ продукции.

Целевая аудитория стандарта включает производителей жмыхов и шротов, лаборатории, занимающиеся их анализом, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм и стандартов качества. Данный документ предоставляет необходимую информацию для обеспечения соответствия продукции установленным требованиям и стандартам, что способствует улучшению качества и безопасности продуктов на рынке.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество пищевых продуктов, а также на охрану труда. Соблюдение регламентируемых правил позволяет минимизировать риски, связанные с использованием некачественного сырья, и способствует совместимости продукции с международными стандартами. Поправка также включает изменения, касающиеся уточнения методов отбора проб и новых требований к лабораторным испытаниям, что делает её актуальной для современного производства и контроля качества.