Проект ГОСТ Продукция пищевая. Метод определения остаточного содержания рифаксимина и рифампицина

Документ «Проект ГОСТ Продукция пищевая. Метод определения остаточного содержания рифаксимина и рифампицина» предназначен для установления стандартных методов анализа остатков данных антибиотиков в пищевых продуктах. Он применяется в области контроля качества пищевой продукции, а также в лабораторных исследованиях, связанных с безопасностью продуктов питания. Основное назначение заключается в обеспечении точности и достоверности результатов испытаний, что, в свою очередь, влияет на защиту здоровья потребителей.

В документе регламентируются методы, параметры и требования, необходимые для определения остаточного содержания рифаксимина и рифампицина. Описываются аналитические процедуры, включая подготовку образцов, выбор условий испытаний и использование соответствующих реактивов. Установлены предельные значения, которые необходимо учитывать для обеспечения соответствия продукции установленным нормам и стандартам.

Технические детали, указанные в проекте, включают условия испытаний, такие как температура, время экстракции и выбор методики анализа. Также описываются измеряемые величины, которые необходимы для оценки уровня остаточных веществ в образцах. Эти аспекты критически важны для получения надежных и воспроизводимых результатов, что в свою очередь способствует повышению качества пищевой продукции.

Целевой аудиторией данного стандарта являются производители пищевых продуктов, аккредитованные лаборатории, а также контролирующие органы, ответственные за безопасность и качество продукции. Использование данного стандарта позволит обеспечить единообразие в подходах к анализу и контролю остатков антибиотиков, что является важным для соблюдения нормативных требований и повышения доверия к продуктам на рынке.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество пищевых продуктов. Применение данного метода позволяет снизить риски, связанные с потреблением остатков антибиотиков, что в свою очередь способствует охране здоровья населения. Кроме того, стандартизация методов анализа способствует улучшению совместимости результатов между различными лабораториями и организациями, что является важным для обеспечения единого подхода к контролю качества.

В проекте также могут быть указаны изменения или дополнения, касающиеся обновления методических рекомендаций или уточнения предельных значений для рифаксимина и рифампицина. Эти изменения направлены на адаптацию к современным требованиям и научным достижениям в области аналитической химии и контроля качества, что подчеркивает динамичность и актуальность документа в условиях постоянно меняющегося рынка.