ГОСТ Р 57106-2023 Продукты диетического лечебного и диетического профилактического питания. Комплексы витаминно-минеральные в лечебном питании. Технические условия

Документ «ГОСТ Р 57106 2023» устанавливает технические условия для витаминно-минеральных комплексов, предназначенных для диетического лечебного и профилактического питания. Он направлен на обеспечение единства требований к качеству и безопасности этих продуктов, что способствует их эффективному использованию в медицинской практике и профилактике различных заболеваний. Стандарт охватывает как производственные процессы, так и условия хранения и транспортировки таких комплексов.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным стандартом, являются методы контроля качества, параметры, определяющие состав и биологическую активность витаминно-минеральных комплексов, а также требования к упаковке и маркировке. Стандарт включает описания испытаний, которые должны проводиться для подтверждения соответствия продукции установленным требованиям. Важными являются также параметры, касающиеся сроков годности и условий хранения, которые влияют на сохранение полезных свойств продуктов.

Документ ориентирован на широкий круг пользователей, включая производителей витаминно-минеральных комплексов, лаборатории, занимающиеся их тестированием, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение стандартов качества и безопасности. Применение данного стандарта позволяет производителям оптимизировать свои процессы, а также гарантировать конечным потребителям высокое качество и безопасность продуктов.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество витаминно-минеральных комплексов, что, в свою очередь, способствует улучшению здоровья населения. Стандарт также способствует унификации требований на рынке, что облегчает контроль за соблюдением норм и правил. Введение в стандарт новых методов испытаний и уточнение параметров качества позволяет повысить надежность результатов контроля.

Среди изменений, внесенных в обновлённую редакцию стандарта, можно отметить уточнение требований к составу и активным ингредиентам, а также расширение перечня методов испытаний. Эти дополнения направлены на улучшение качества и безопасность витаминно-минеральных комплексов, что является важным аспектом в контексте современного подхода к здоровому питанию и профилактике заболеваний.