Поправка к ГОСТ 27002-2020 Посуда из коррозионно-стойкой стали. Общие технические условия

Документ «Поправка к ГОСТ 27002-2020 Посуда из коррозионно-стойкой стали. Общие технические условия» предназначен для уточнения и дополнения требований к производству и контролю посуды, изготовленной из коррозионно-стойкой стали. Он применяется в сфере пищевой промышленности, где необходима высокая степень защиты от коррозии для обеспечения безопасности и качества продукции. Данный стандарт актуален для производителей, поставщиков, а также организаций, занимающихся контролем качества и сертификацией продукции.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми документом, являются методы испытаний, параметры качества и требования к материалам. В частности, уточняются условия проведения механических и коррозионных испытаний, а также параметры, касающиеся прочности, устойчивости к воздействию химических веществ и температурных режимов. Стандарт также описывает процедуры контроля и проверки соответствия продукции установленным требованиям, что обеспечивает единообразие и высокие стандарты качества.

Важные технические детали включают спецификации по классификации посуды в зависимости от её назначения и условий эксплуатации. Документ определяет измеряемые величины, такие как прочность на сжатие и растяжение, а также уровень коррозионной стойкости, что позволяет производителям и контролирующим органам проводить объективные оценки качества. Условия испытаний включают использование стандартных методик, что обеспечивает сопоставимость результатов между различными лабораториями и производителями.

Целевая аудитория стандарта включает производителей посуды, исследовательские лаборатории, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм и стандартов в области безопасности продуктов питания. Данный документ служит основой для разработки внутренних стандартов качества и может быть использован в образовательных целях для подготовки специалистов в области материаловедения и технологии производства.

Практическое значение поправки заключается в повышении уровня безопасности и качества продукции, а также в улучшении условий труда на предприятиях, связанных с производством посуды. Стандарт способствует обеспечению совместимости изделий с современными требованиями к безопасности и охране окружающей среды. Поправка включает обновления, касающиеся уточнения требований к материалам и методов испытаний, что позволяет лучше адаптировать стандарт к современным условиям производства и эксплуатации посуды из коррозионно-стойкой стали.