Поправка к ГОСТ 11812-2022 Масла растительные. Методы определения влаги и летучих веществ

Документ «Поправка к ГОСТ 11812-2022 Масла растительные. Методы определения влаги и летучих веществ» предназначен для уточнения и дополнения существующих стандартов, касающихся оценки качества растительных масел. Он применяется в различных областях, связанных с производством, переработкой и контролем качества растительных масел, включая пищевую промышленность, лабораторные исследования и контрольные органы.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным документом, являются методы определения содержания влаги и летучих веществ в растительных маслах. В поправке уточняются параметры испытаний, а также требования к оборудованию и условиям, при которых проводятся анализы. Это включает в себя использование стандартных методов, таких как метод сушки и метод дистилляции, что обеспечивает высокую точность и воспроизводимость результатов.

Технические детали, описанные в поправке, касаются условий испытаний, таких как температура, время воздействия и выбор проб. Также уточняются измеряемые величины, что позволяет лабораториям и производителям точно интерпретировать результаты. Важным аспектом является необходимость соблюдения стандартных протоколов, что способствует повышению качества проводимых исследований.

Целевая аудитория данного документа включает производителей растительных масел, лаборатории, занимающиеся анализом продукции, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение стандартов качества. Эти группы должны быть осведомлены о новых требованиях и методах, чтобы обеспечить соответствие продукции установленным нормам.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество растительных масел. Соблюдение установленных методов и требований способствует повышению надежности результатов анализов, что, в свою очередь, влияет на безопасность продуктов, поступающих на рынок. Это также играет важную роль в охране труда, так как правильные методы анализа уменьшают риски, связанные с неправильной интерпретацией данных.

В поправке к стандарту были внесены изменения, касающиеся уточнения методов определения влаги и летучих веществ, а также улучшения описания условий проведения испытаний. Эти изменения направлены на повышение точности и надежности результатов, что является важным для всех участников процесса производства и контроля качества растительных масел.