Изменение № 1 ГОСТ 34535-2019 Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье. Метод определения содержания кокцидиостатиков с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором

Документ «Изменение № 1 ГОСТ 34535 2019» устанавливает метод определения содержания кокцидиостатиков в продуктах пищевых, кормах и продовольственном сырье с использованием высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором. Основное назначение данного стандарта заключается в обеспечении точности и надежности анализа, что имеет важное значение для контроля качества и безопасности пищевых продуктов и кормов. Сфера его применения охватывает предприятия, занимающиеся производством и переработкой пищевых продуктов, а также лаборатории, осуществляющие контроль за качеством сырья и готовой продукции.

Ключевыми регламентируемыми аспектами стандарта являются методические подходы к проведению анализа, параметры, подлежащие контролю, и требования к оборудованию. Стандарт описывает процедуру подготовки образцов, а также условия испытаний, включая параметры хроматографического процесса и настройки масс-спектрометрического детектора. Важным элементом является указание на необходимость соблюдения стандартных условий, таких как температура, давление и состав растворителей, что обеспечивает воспроизводимость результатов.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей пищевых продуктов и кормов, аккредитованные лаборатории, а также контролирующие органы, занимающиеся мониторингом безопасности продуктов питания. Стандарт служит основой для оценки соответствия продукции установленным требованиям, что способствует повышению доверия потребителей и улучшению конкурентоспособности производителей на рынке. Важно отметить, что соблюдение данного стандарта позволяет минимизировать риски, связанные с наличием остаточных количеств кокцидиостатиков в продуктах, что в свою очередь влияет на здоровье потребителей.

Практическое значение стандарта заключается в его вкладе в обеспечение безопасности и качества пищевых продуктов, а также в поддержании высоких стандартов охраны труда на предприятиях, занимающихся производством и переработкой. Изменения, внесенные в документ, касаются уточнения методов анализа и требований к оборудованию, что позволяет улучшить точность измерений и расширить область применения метода. Эти дополнения направлены на актуализацию подходов к контролю содержания кокцидиостатиков и соответствие современным требованиям науки и техники.