Требования к содержанию (объему) раздела 6 "Технологические решения" для предприятий общественного питания

Требования к содержанию (объему) раздела 6 "Технологические решения" для предприятий общественного питания

Вопрос:

В каком минимальном объеме должен быть разработан раздел "Технологические решения" для предприятий общественного питания, встроенных как самостоятельные помещения (со своими входами, отделенные противопожарными преградами) на первом этаже объекта другого назначения (в паркинге), если в Задании на проектирование нет никаких уточнений по детализации проекта в части ТХ, а указано - выполнить согласно действующему ПП РФ № 87 в объеме, достаточном для прохождения экспертизы? Какой минимальный состав помещений должен присутствовать в этом случае в графической части раздела? Какие нормативные документы обязывают проектировщика без дополнительных требований заказчика предусматривать планировочные решения, соответствующие предприятиям общественного питания, а не просто показывать на чертеже общее помещение со свободной планировкой?

Ответ находится в профессиональных справочных системах Техэксперт