Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
Размещение кладовой пищевых отходов со входом из помещения загрузочной продуктов
Размещение кладовой пищевых отходов со входом из помещения загрузочной продуктов
Вопрос:
Согласно п.7.2.11.1 СП 251.1325800.2016 состав помещений пищеблока школы следует проектировать с учетом таблицы 6.18 СанПиН 1.2.3685-21. В составе помещений таблицы не указано наличие кладовой пищевых отходов, загрузочной. Каким нормативным документом регламентируется наличие и особенность размещения помещения временного хранения пищевых отходов в составе помещений пищеблока школы? Т.к. п.2.5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 не указывает требования к движению пищевых отходов, допустимо ли размещение кладовой пищевых отходов со входом из помещения загрузочной продуктов и вынос пищевых отходов через загрузочную на улицу, без организации из кладовой пищевых отходов собственного выхода на улицу?
Ответ находится в профессиональных справочных системах Техэксперт
Чтобы получить полный доступ к этому и другим документам, приобретайте доступ к Информационной сети «Техэксперт» - лидеру в области комплексного обеспечения предприятий нормативно-технической документацией.
доступны в системах «Техэксперт» и «Кодекс»