1312829279 — ИНФОРМПРОЕКТ ГРУПП
Картотека документов

Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации

Допустимость производства глазури кондитерской для творожных сырков на молочном предприятии

Допустимость производства глазури кондитерской для творожных сырков на молочном предприятии

Допустимость производства глазури кондитерской для творожных сырков на молочном предприятии



Вопрос:

Допустимо ли и какие условия необходимо соблюдать, если самостоятельно планируем для покрытия сырков творожных варить глазурь молочную кондитерскую? В качестве основных ингредиентов будут выступать полуфабрикат кондитерской глазури и глазурь жировая. Дополнительно будем добавлять СОМ и масло сливочное. Соответственно, сырок будет называться сырок творожный глазированный с ванилью в молочной кондитерской глазури.

Ответ находится в профессиональных справочных системах Техэксперт

Название документа
Допустимость производства глазури кондитерской для творожных сырков на молочном предприятии
Вид документа
Ответ на частный запрос
Статус
Скрыто
Дата принятия
Скрыто
Дата начала действия
Скрыто

Чтобы получить полный доступ к этому и другим документам, приобретайте доступ к Информационной сети «Техэксперт» - лидеру в области комплексного обеспечения предприятий нормативно-технической документацией.

Нормативно-техническая документация (ГОСТ, СНиП, ГН, Р, ГЭСН и др.)
Нормативно-правовые акты органов государственной власти (законы, законопроекты, постановления)
Технологическая документация (чертежи, схемы и др.)
Аналитические материалы
Классификаторы и словари
Справочная информация
Все документы и информация о них
доступны в системах «Техэксперт» и «Кодекс»