Требования к маркировке бургеров: упаковка и информационный лист

Требования к маркировке бургеров: упаковка и информационный лист

Вопрос:

Являемся предприятием розничной торговли (не предприятием общепита). Планируем запустить реализацию бургеров в выпеченных из замороженных в печи магазина. Разрабатываем брендированную бумагу.

Согласно ТР ТС 022, пункт 4.12.5:

При фасовании пищевой продукции организациями розничной торговли в отсутствии потребителя на потребительской упаковке или на прикрепленной к ней этикетке должны быть указаны наименование пищевой продукции, дата ее изготовления, срок ее годности и условия хранения. Иные сведения, предусмотренные пунктом 1 части 4.1 и пунктом 13 части 4.4 настоящей статьи, доводятся до потребителя любым способом, обеспечивающим возможность обоснованного выбора этой пищевой продукции (в том числе путем нанесения на потребительскую упаковку и (или) этикетку, и (или) на листок-вкладыш, помещаемый в каждую упаковочную единицу или прилагаемый к каждой упаковочной единице продукции).

1) Допустимо ли на упаковочную бумаге (кроме бокал/рюмка, знак ЕАС, материал упаковки):

- указать наименование продукции,

- фразу дата изготовления (число, месяц, год. час. указан на упаковке (и стикеровать датером каждый бургер при выпечке);

- срок годности и условия хранения;

- указать фразу полную информация о продукте смотри на информационном листе?

На информационном листе указать изготовитель, наименование продукции, состав, сроки годности и условия хранения, пищевая энергетическая ценность, информация об аллергенах?

2) Какая информация должна быть отражена на упаковочной бумаге для выпеченного бургера, и какую информация можно донести на информационном листе?

Ответ находится в профессиональных справочных системах Техэксперт