Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
По какому нормативу ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" должны проводиться лабораторные исследования филе бедра бескостного охлажденного по КМАФАнМ
По какому нормативу ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" должны проводиться лабораторные исследования филе бедра бескостного охлажденного по КМАФАнМ
Вопрос:
Подскажите, по какому нормативу должны проводиться лабораторные исследования филе бедра бескостного охлажденного по КМАФАнМ 1*10 в 5 (Тушки и мясо птицы замороженное; Яичные продукты жидкие: фильтрованные пастеризованные; Полуфабрикаты из мяса птицы натуральные: мясокостные, бескостные без панировки), либо 5*10 в 5 (Блоки из мяса на кости, бескостного, жилованного замороженные; Полуфабрикаты мясные бескостные (охлажденные, подмороженные, замороженные), в том числе маринованные: крупнокусковые; кровь пищевая; Тушки и мясо птицы фасованное охлажденное, подмороженное, замороженное; Яичные продукты жидкие; замороженные)? Если в СТО производителя указан показатель 5*10 в 5.
Ответ находится в профессиональных справочных системах Техэксперт
Чтобы получить полный доступ к этому и другим документам, приобретайте доступ к Информационной сети «Техэксперт» - лидеру в области комплексного обеспечения предприятий нормативно-технической документацией.
доступны в системах «Техэксперт» и «Кодекс»
Возможно вас заинтересуют
Подлежит ли подтверждению соответствия в форме декларирования вода питьевая, реализуемая из аппаратов по очистке и продаже питьевой воды, устанавливаемых в жилых помещениях
Проект демонтажа котельной: требуется ли экспертиза промышленной безопасности
Вакцинация против клещевого энцефалита работников
Требования к утеплителю в трехслойных стенах
Об установке резиновых опорных частей
К вопросу о расчете пустот в минеральном заполнителе