Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
Допустимо ли наличие консервантов в готовых вторых блюдах
Допустимо ли наличие консервантов в готовых вторых блюдах
Вопрос:
Прошу Вас разъяснить, допустимо ли наличие консервантов в готовых вторых блюдах, герметично упакованных, таких как котлета из индейки с картофельным пюре, плов с курицей, жаркое из свинины и т.д. Согласно ТР ТС 029/2012 Приложения 2 - Консерванты сорбиновая кислота и бензойная кислота включены в перечень пищевых добавок, разрешенных для применения при производстве пищевой продукции, но в Приложении 8 для готовых вторых блюд гигиенические нормативы применения указанных консервантов отсутствуют.
Означает ли это, что применение консервантов в герметично упакованных готовых вторых блюдах, таких как котлета из индейки с картофельным пюре, плов с курицей, жаркое из свинины и т.д.- запрещены?
Ответ находится в профессиональных справочных системах Техэксперт
Чтобы получить полный доступ к этому и другим документам, приобретайте доступ к Информационной сети «Техэксперт» - лидеру в области комплексного обеспечения предприятий нормативно-технической документацией.
доступны в системах «Техэксперт» и «Кодекс»
Возможно вас заинтересуют
Для исполнения каких должностных обязанностей работнику требуется состоять в НРС в области строительства
О кабельных эстакадах
Какой срок хранения личных карточек учета выдачи СИЗ, смывающих и (или) обезвреживающих в случае увольнения сотрудника
Необходимо ли осуществлять контроль состава рудничной атмосферы на гидроэлектростанции (ГЭС)?
Необходимо ли обеспечивать сотрудников на производстве регулируемыми стульями по высоте, если преимущественно работа выполняется в сидячем положении?
Может ли работник, имеющий только удостоверение стропальщика, управлять краном электрическим с пола?