Поправка к СТБ 1384-2010 Продукты винодельческой промышленности. Правила приемки и методы отбора проб

Документ «Поправка к СТБ 1384-2010 Продукты винодельческой промышленности. Правила приемки и методы отбора проб» предназначен для уточнения и дополнения требований, касающихся приемки и пробоотбора винодельческой продукции. Он применяется в сфере винодельческой промышленности, обеспечивая стандарты для производителей, лабораторий и контролирующих органов, занимающихся качеством и безопасностью продукции.

Основное содержание документа включает методы отбора проб, параметры, необходимые для анализа, а также требования к условиям испытаний. В частности, описываются процедуры, которые необходимо соблюдать для обеспечения репрезентативности проб, а также требования к их хранению и транспортировке. Эти аспекты критически важны для получения достоверных результатов лабораторных исследований.

Ключевые технические детали стандарта касаются условий, при которых проводятся испытания, включая температурный режим, время хранения проб и методы их анализа. Также регламентируются классификации винодельческой продукции, что позволяет проводить сравнение и оценку качества различных образцов. Измеряемые величины, такие как содержание алкоголя, кислотность и другие параметры, играют важную роль в оценке соответствия продукции установленным нормам.

Целевая аудитория документа включает производителей винодельческой продукции, аккредитованные лаборатории, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение стандартов качества и безопасности. Стандарт служит основой для формирования требований к продукции, что способствует повышению уровня доверия со стороны потребителей и улучшению имиджа производителей.

Практическое значение поправки заключается в её влиянии на безопасность и качество винодельческой продукции, а также на охрану труда в процессе её производства. Стандарты, установленные в документе, способствуют повышению совместимости продукции на рынке, что является важным аспектом для международной торговли. Внесённые изменения и дополнения уточняют существующие требования и адаптируют их к современным условиям, что позволяет улучшить процессы контроля качества и повысить уровень защиты прав потребителей.