Поправка к ГОСТ 33222-2015 Сахар белый. Технические условия

Документ «Поправка к ГОСТ 33222-2015 Сахар белый. Технические условия» предназначен для уточнения и дополнения требований к качеству и безопасности белого сахара, используемого в пищевой промышленности. Он применяется на всех стадиях производства, хранения и реализации сахара, обеспечивая соответствие продукции установленным стандартам. Стандарт охватывает аспекты, касающиеся как физико-химических характеристик, так и органолептических свойств сахара.

Основными регламентируемыми аспектами являются методы испытаний, параметры, которые необходимо контролировать, и требования к упаковке и маркировке продукции. В документе указаны методы определения влаги, цветности, содержания инвертного сахара и других примесей, а также предельно допустимые значения для этих показателей. Это позволяет производителям и контролирующим органам гарантировать высокое качество конечного продукта.

Важные технические детали включают условия испытаний, такие как температура и влажность, а также спецификации для измерительных приборов. Классификация сахара по различным параметрам, таким как гранулометрический состав и степень очистки, также является ключевым моментом. Эти детали обеспечивают точность и воспроизводимость результатов, что критически важно для соблюдения стандартов качества.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей сахара, лаборатории, осуществляющие контроль качества, а также государственные и частные контролирующие органы. Понимание и соблюдение требований данного документа позволяют всем участникам процесса обеспечивать безопасность и соответствие продукции установленным нормам.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество сахара, что, в свою очередь, сказывается на здоровье потребителей. Соблюдение этих стандартов способствует улучшению охраны труда на производстве и снижению рисков, связанных с использованием некачественного сырья. Кроме того, стандарты обеспечивают совместимость продукции с другими пищевыми ингредиентами, что важно для производителей продуктов питания.

В поправке к ГОСТ 33222-2015 были внесены изменения, касающиеся уточнения методов испытаний и предельных значений некоторых показателей. Эти дополнения направлены на улучшение точности измерений и повышение требований к качеству продукции. Таким образом, документ продолжает служить важным инструментом для обеспечения высоких стандартов в производстве и контроле сахара.