Поправка к ГОСТ 5717.1-2021 Упаковка стеклянная. Банки и бутылки для консервированной пищевой продукции. Общие технические условия

Документ «Поправка к ГОСТ 5717.1-2021 Упаковка стеклянная. Банки и бутылки для консервированной пищевой продукции. Общие технические условия» предназначен для установления единых требований к упаковке, используемой для консервированной пищевой продукции. Он охватывает аспекты, касающиеся как производства, так и контроля качества стеклянной упаковки, что делает его актуальным для производителей, лабораторий и контролирующих органов.

В документе регламентируются ключевые параметры, такие как физико-химические характеристики, механическая прочность, а также требования к герметичности упаковки. Установлены методы испытаний, которые должны применяться для оценки соответствия упаковки установленным стандартам. Эти аспекты критически важны для обеспечения сохранности содержимого и предотвращения его порчи.

Технические детали, описанные в поправке, включают условия испытаний, такие как температура и влажность, а также классификации упаковки в зависимости от её назначения и условий хранения. Измеряемые величины, такие как прочность на сжатие и устойчивость к воздействию химических веществ, играют важную роль в определении качества упаковки и её пригодности для использования в пищевой промышленности.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей стеклянной упаковки, исследовательские и контрольные лаборатории, а также органы, ответственные за сертификацию и надзор за качеством пищевых продуктов. Это позволяет обеспечить единые подходы к оценке качества и безопасности упаковки на всех этапах её жизненного цикла.

Практическое значение данного стандарта заключается в повышении уровня безопасности и качества консервированной продукции, что, в свою очередь, влияет на охрану труда и здоровье потребителей. Стандарт способствует улучшению совместимости упаковки с различными видами продуктов, что важно для расширения ассортимента и повышения конкурентоспособности производителей.

Поправка к ГОСТ 5717.1-2021 включает изменения, касающиеся уточнения требований к материалам, используемым для производства упаковки, а также методов контроля её качества. Эти дополнения направлены на улучшение существующих норм и соответствие современным требованиям пищевой безопасности, что делает стандарт актуальным в условиях динамично развивающегося рынка.