Проект Изменение N 1 ГОСТ Р 58645-2019 Услуги торговли. Реализация питьевой воды в розлив. Общие требования

Документ «Проект Изменение N 1 ГОСТ Р 58645-2019 Услуги торговли. Реализация питьевой воды в розлив. Общие требования» предназначен для уточнения и дополнения существующих стандартов, касающихся реализации питьевой воды в розлив. Он применяется в сфере торговли и производства, обеспечивая единые требования к качеству и безопасности питьевой воды, реализуемой в упаковке и без упаковки.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным документом, являются методы отбора проб, параметры контроля качества воды, а также требования к упаковке и маркировке. Стандарт определяет процедуры, которые должны соблюдаться при реализации питьевой воды, включая условия хранения и транспортировки, что позволяет минимизировать риски загрязнения и обеспечить безопасность продукции для потребителей.

Важные технические детали включают в себя условия испытаний на соответствие физико-химическим и микробиологическим показателям, а также классификацию питьевой воды по различным критериям. Измеряемые величины, такие как уровень pH, содержание тяжелых металлов и бактерий, должны находиться в пределах, установленных нормативами, что обеспечивает высокое качество реализуемой продукции.

Целевая аудитория стандарта включает производителей питьевой воды, лаборатории, осуществляющие контроль качества, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение санитарных норм и стандартов. Данный документ служит руководством для всех участников процесса, обеспечивая единые подходы к оценке и контролю качества питьевой воды в розлив.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество потребляемой воды, что, в свою очередь, способствует охране здоровья населения. Стандарт также учитывает вопросы охраны труда, устанавливая требования к условиям работы сотрудников, занимающихся реализацией и контролем качества воды, что повышает общую безопасность на производственных и торговых объектах.

Изменения, внесенные в проект, касаются уточнения требований к методам контроля и испытаний, а также дополнения рекомендациями по внедрению новых технологий, способствующих повышению качества и безопасности питьевой воды. Эти дополнения направлены на улучшение существующих процессов и соответствие современным требованиям рынка и потребительским ожиданиям.