На основании каких документов необходимо подтверждать в аккредитованной лаборатории измерения производственного контроля

На основании каких документов необходимо подтверждать в аккредитованной лаборатории измерения производственного контроля

Вопрос:

Мы измеряем в собственной лаборатории рН и влажность (лаб. не аттестована и не аккредитована). рН-метр и влагомер используем внесенные в Государственный реестр средств измерений.

Остальное (микробиология, безопасность) сдаем в аккредитованную лабораторию.

При аудите возник вопрос, почему нет подтверждения при сдаче по ППК этих измерений именно в аккредитованной лаборатории. На основании каких документов мы должны сдавать и подтверждать в аккредитованной лаборатории эти измерения?

Что является объектом испытаний - наша готовая продукция - комплексные пищевые добавки, или поступающее сырье – пряности, соль, мальтодекстрин, молоко сухое и т.д.

С какой целью применяют результаты, выдаваемых лабораторией по показателям рН и влажность - для проверки РН и влажности на входном контроле сырья и выпускном контроле ГП, показатели прописаны в нашем ТУ, либо в спецификациях поставщика.

При аудите потребовали протокол на эти показатели в аккредитованной лаборатории при сдаче по ППК.

Ответ находится в профессиональных справочных системах Техэксперт