Инструкция по применению моющих и дезинфицирующих средств под торговой маркой "Ника", производства ООО "НПФ "Геникс" для санитарной обработки (мойки) и профилактической дезинфекции оборудования и помещений на предприятиях мясной промышленности

Документ «Инструкция по применению моющих и дезинфицирующих средств под торговой маркой Ника производства ООО НПФ Геникс» предназначен для обеспечения санитарной обработки мойки и профилактической дезинфекции оборудования и помещений на предприятиях мясной промышленности. Он служит руководством для специалистов, ответственных за поддержание гигиенических норм и стандартов в данной отрасли.

Основные регламентируемые аспекты инструкции включают методы применения моющих и дезинфицирующих средств, их концентрации, время воздействия и условия хранения. Также документ описывает процедуры, которые необходимо соблюдать для достижения максимальной эффективности обработки, включая требования к предварительной подготовке поверхностей и оборудования.

Важные технические детали, указанные в инструкции, касаются условий испытаний моющих и дезинфицирующих средств, включая температуру, влажность и время контакта с обрабатываемыми поверхностями. Также приводятся классификации средств по их химическому составу и спектру антимикробной активности, что позволяет выбрать оптимальный продукт для конкретных условий эксплуатации.

Целевая аудитория данного документа включает производителей, специалистов по санитарии и гигиене, а также контролирующие органы, которые осуществляют надзор за соблюдением санитарных норм на предприятиях. Инструкция может быть использована как для обучения персонала, так и для контроля качества проводимых дезинфицирующих мероприятий.

Практическое значение инструкции заключается в повышении уровня безопасности и качества продукции, а также в улучшении условий труда на предприятиях мясной промышленности. Соблюдение рекомендаций документа способствует снижению риска микробного загрязнения, что, в свою очередь, влияет на здоровье потребителей и устойчивость бизнеса.

В последней редакции документа были внесены изменения, касающиеся обновлённых требований к концентрациям дезинфицирующих средств и уточнены методы их применения. Эти дополнения направлены на улучшение эффективности дезинфекции и соответствие современным стандартам безопасности.