ГОСТ 23-40 Правила приемки и методы испытаний сахара-песка и сахара-рафинада (с Изменениями)

Документ «ГОСТ 23 40 Правила приемки и методы испытаний сахара песка и сахара рафинада с Изменениями» предназначен для установления единых требований к приемке и испытаниям сахара песка и рафинада. Он применяется на всех стадиях производства и реализации данных продуктов, включая контроль качества на заводах, в лабораториях и в процессе хранения. Стандарт обеспечивает гармонизацию методов испытаний и оценку качества сахара, что способствует повышению уровня безопасности и удовлетворенности потребителей.

Основные аспекты, регламентируемые документом, включают методы отбора проб, параметры испытаний, а также требования к измерительным приборам и условиям проведения испытаний. Стандарт устанавливает порядок проведения испытаний на физико-химические показатели, такие как содержание влаги, сахарозы, цветность и другие важные характеристики. Это позволяет обеспечить достоверность результатов и соответствие продукции установленным требованиям.

Важные технические детали стандарта касаются условий испытаний, таких как температура, влажность и другие факторы, влияющие на результаты. Также предусмотрены классификации сахара по различным параметрам, что позволяет более точно оценивать его качество. Измеряемые величины, указанные в документе, включают как количественные, так и качественные характеристики, что делает его актуальным для различных категорий пользователей.

Целевая аудитория стандарта включает производителей сахара, аккредитованные лаборатории, а также контролирующие органы, занимающиеся проверкой качества пищевой продукции. Стандарт служит основой для разработки внутренних регламентов и процедур контроля качества, что в свою очередь способствует улучшению производственных процессов и повышению конкурентоспособности на рынке.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество сахара, а также на охрану труда работников, занятых в производстве и испытаниях. Соблюдение установленных требований позволяет минимизировать риски, связанные с потреблением некачественной продукции. Изменения, внесенные в документ, касаются уточнения методов испытаний и обновления требований к оборудованию, что делает его более актуальным в условиях современного производства и технологий.