ГОСТ 13273-67 Минеральные воды. Технические требования

ГОСТ 13273-67 устанавливает технические требования к минеральным водам, включая их классификацию, методы испытаний и параметры качества. Документ предназначен для применения в различных сферах, таких как производство, переработка и реализация минеральных вод, а также в научных исследованиях и контроле качества. Он служит основой для обеспечения соответствия продукции установленным стандартам, что в свою очередь способствует защите потребителей.

В стандарте регламентируются методы анализа минеральных вод, включая физико-химические и микробиологические исследования. Основными параметрами, подлежащими контролю, являются химический состав, содержание полезных веществ, уровень минерализации и органолептические характеристики. Также определяются процедуры отбора проб и условия их хранения, что обеспечивает достоверность получаемых результатов.

Документ включает важные технические детали, такие как условия испытаний, которые должны проводиться в специализированных лабораториях с использованием сертифицированного оборудования. Классификация минеральных вод основывается на их химическом составе и степени минерализации, что позволяет точно определить их лечебные свойства и область применения. Измеряемые величины включают, но не ограничиваются, общую минерализацию, содержание ионов, а также показатели кислотности.

Целевая аудитория стандарта включает производителей минеральных вод, лаборатории, осуществляющие контроль качества, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм и стандартов. Стандарт является важным инструментом для обеспечения безопасности и качества продукции, что в свою очередь влияет на здоровье потребителей и репутацию производителей. Он способствует унификации подходов к оценке и контролю минеральных вод на территории России.

Практическое значение ГОСТ 13273-67 заключается в его влиянии на безопасность и качество минеральных вод, а также на охрану труда при их производстве. Стандарт обеспечивает совместимость продукции с международными нормами и требованиями, что может быть особенно важно для экспорта. В последние годы в документ были внесены изменения, касающиеся уточнения методов испытаний и обновления перечня контролируемых параметров, что позволяет адаптировать стандарт к современным требованиям и технологиям.