ГОСТ 5477-69 Масла растительные. Методы определения цветности (с Изменением N 1)

Документ «ГОСТ 5477 69 Масла растительные. Методы определения цветности с Изменением N 1» представляет собой стандарт, регулирующий методы определения цветности растительных масел. Он применяется в области контроля качества пищевых продуктов, что особенно важно для производителей и лабораторий, занимающихся анализом масел. Стандарт описывает процедуры, которые позволяют обеспечить единообразие в оценке цветовых характеристик масел, что, в свою очередь, влияет на их потребительские свойства.

Основные аспекты, регламентируемые данным стандартом, включают методы определения цветности, параметры, которые необходимо учитывать при проведении испытаний, а также требования к оборудованию и условиям тестирования. Стандарт устанавливает четкие процедуры, которые должны соблюдаться для получения достоверных результатов, что позволяет избежать расхождений в оценках цветности между различными лабораториями.

Технические детали, описанные в документе, касаются условий испытаний, таких как температура, освещение и тип используемого оборудования. Также в стандарте указаны классификации цветности, которые позволяют производить количественный анализ и сравнение полученных результатов. Измеряемые величины обеспечивают точность в оценке цветовых характеристик, что является критически важным для производителей растительных масел.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей растительных масел, аккредитованные лаборатории, а также контролирующие органы, занимающиеся проверкой качества продуктов. Стандарт служит основой для разработки внутренних нормативных документов на предприятиях и обеспечивает соответствие продукции установленным требованиям, что способствует повышению доверия со стороны потребителей.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество растительных масел. Соблюдение установленных методов определения цветности позволяет производителям гарантировать, что их продукция соответствует ожиданиям потребителей и требованиям законодательства. Это также способствует улучшению охраны труда и совместимости продукции, так как стандартизированные процедуры тестирования минимизируют риски ошибок в анализе.

Изменение N 1 к стандарту включает уточнения в методах испытаний и параметры, которые необходимо учитывать при анализе цветности. Эти дополнения направлены на улучшение точности измерений и упрощение процедур, что позволяет лабораториям более эффективно проводить анализы и обеспечивать высокое качество растительных масел на рынке.