ГОСТ 6830-69 Крыжовник свежий. Технические условия (с Изменением N 1)

Документ «ГОСТ 6830 69 Крыжовник свежий. Технические условия с Изменением N 1» регламентирует требования к качеству и безопасности свежего крыжовника, который является важным продуктом в агропромышленном комплексе. Основное назначение стандарта заключается в установлении единых технических условий, которые обеспечивают соответствие продукции установленным нормам и требованиям, что способствует улучшению качества и безопасности конечного продукта для потребителей.

Стандарт охватывает ключевые аспекты, такие как методы отбора проб, параметры, касающиеся внешнего вида, вкусовых и питательных качеств, а также требования к упаковке и хранению свежего крыжовника. В документе также указаны допустимые уровни содержания пестицидов и других химических веществ, что имеет важное значение для обеспечения безопасности пищевой продукции.

Важные технические детали, представленные в стандарте, включают условия испытаний, классификацию свежего крыжовника по сортам и качеству, а также измеряемые величины, такие как содержание сахаров и кислот. Эти параметры позволяют производителям и контролирующим органам оценивать качество продукции и соответствие установленным требованиям.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей крыжовника, лаборатории, занимающиеся контролем качества, а также государственные и частные контролирующие органы. Стандарт служит основой для разработки внутренних регламентов и процедур на предприятиях, что способствует повышению уровня ответственности за качество выпускаемой продукции.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество продукции, что, в свою очередь, способствует защите здоровья потребителей. Соблюдение требований стандарта также улучшает конкурентоспособность производителей на рынке, обеспечивая соответствие международным нормам и требованиям. Изменение N 1 уточняет некоторые параметры и методы контроля, что делает стандарт более актуальным и эффективным в условиях современного производства.