МУК 4.1.2689-10 Определение остаточных количеств диметоморфа в ягодах винограда и виноградном соке методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

Документ «МУК 4 1 2689 10» устанавливает методические рекомендации по определению остаточных количеств диметоморфа в ягодах винограда и виноградном соке с использованием высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ). Основное назначение данного документа заключается в обеспечении единого подхода к контролю содержания данного пестицида в продукции, что имеет важное значение для оценки безопасности и качества виноградной продукции. Сфера применения охватывает как производственные, так и лабораторные условия, что позволяет обеспечить соответствие требованиям безопасности для потребителей.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми в документе, являются методические рекомендации по подготовке проб, условия проведения анализов и интерпретации результатов. В частности, описываются параметры, такие как выбор растворителей, условия хроматографического разделения и детекции, а также требования к калибровочным кривым. Эти аспекты способствуют получению достоверных и воспроизводимых результатов при анализе остаточных количеств диметоморфа.

Технические детали, указанные в документе, включают спецификации на оборудование, используемое для ВЭЖХ, а также условия испытаний, такие как температура, давление и скорость потока мобильной фазы. Также рассматриваются методы подготовки образцов и их экстракции, что является критически важным для достижения точности и надежности анализа. Измеряемыми величинами являются концентрации диметоморфа, выраженные в миллиграммах на килограмм продукции.

Целевая аудитория данного документа включает производителей винограда, лаборатории, занимающиеся контролем качества, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение санитарных норм и стандартов. Важно, что соблюдение рекомендаций документа способствует повышению уровня доверия со стороны потребителей к продуктам, содержащим виноград, а также улучшает репутацию производителей на рынке.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество виноградной продукции, а также в обеспечении соответствия требованиям законодательства. Это, в свою очередь, способствует защите здоровья потребителей и поддержанию высоких стандартов производства. Кроме того, документ может быть использован как основа для разработки внутренних стандартов качества на предприятиях, что улучшает общую эффективность производственных процессов.

В случае наличия изменений или дополнений, документ включает актуализацию методик и уточнение требований к проведению анализов, что позволяет учитывать новые научные данные и технологические достижения. Это обеспечивает постоянное совершенствование контроля качества и безопасности продуктов, что является важным аспектом в динамично развивающейся отрасли.