ГОСТ 6293-52 Рис сырец (необрушенный)

Документ «ГОСТ 6293 52 Рис сырец необрушенный» представляет собой стандарт, который регламентирует требования к качеству и методам испытаний риса в сыром виде, не подвергнутого предварительной обработке. Основное назначение данного документа заключается в установлении единых норм и правил, обеспечивающих высокое качество риса, что важно для его дальнейшего использования в пищевой промышленности и других сферах. Стандарт применяется как производителями, так и лабораториями, занимающимися контролем качества сельскохозяйственной продукции.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми в ГОСТе, являются методы испытаний, параметры, которые необходимо учитывать при оценке качества риса, а также требования к его упаковке и транспортировке. В документе описаны процедуры, которые должны выполняться для определения показателей, таких как влажность, содержание примесей, а также органолептические характеристики. Эти параметры являются критически важными для обеспечения безопасности и качества конечного продукта.

Важные технические детали, указанные в стандарте, включают условия испытаний, которые должны проводиться в строго определённых температурных и влажностных режимах. Также в документе предусмотрены классификации риса по различным критериям, что позволяет более точно оценивать его качество и соответствие установленным нормам. Измеряемые величины, такие как масса, объем и содержание влаги, играют ключевую роль в процессе контроля качества.

Целевая аудитория стандарта включает производителей риса, лаборатории, осуществляющие его анализ, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм качества и безопасности продуктов питания. Стандарт обеспечивает необходимую основу для взаимодействия всех участников процесса, что способствует повышению доверия к продукту на рынке.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество риса, что, в свою очередь, сказывается на здоровье потребителей. Соблюдение требований ГОСТа способствует улучшению условий охраны труда на предприятиях, занимающихся переработкой и упаковкой риса, а также повышает совместимость продукции с международными стандартами. В случае наличия изменений или дополнений к документу, они касаются уточнения методик испытаний и обновления требований к упаковке, что отражает современные тенденции и потребности рынка.