МУК 4.1.3415-17 Определение остаточных количеств спинозинов А и Д в плодах томатов, томатном соке, в луке-перо и луке-репке методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

Документ «МУК 4 1 3415 17» определяет методику для определения остаточных количеств спинозинов А и Д в продуктах, таких как плоды томатов, томатный сок, лук-перо и лук-репка. Основное назначение данного документа заключается в обеспечении контроля за содержанием данных веществ в указанных продуктах, что имеет важное значение для соблюдения требований безопасности и качества пищевых продуктов. Сфера применения включает как производственные предприятия, так и лаборатории, занимающиеся анализом пищевой продукции.

В документе регламентируются методы высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ), которые применяются для анализа остаточных количеств спинозинов. Указываются ключевые параметры, такие как условия проведения испытаний, включая температуру и давление, а также требования к используемому оборудованию и реактивам. Прописанные процедуры обеспечивают точность и воспроизводимость результатов, что является критически важным для оценки безопасности пищевых продуктов.

Технические детали, описанные в документе, включают классификацию спинозинов, а также измеряемые величины, такие как концентрация веществ в образцах. Условия испытаний предполагают использование стандартизированных методов подготовки образцов и их анализа, что позволяет обеспечить сопоставимость результатов между различными лабораториями. Также в документе предусмотрены требования к качеству реагентов и калибровке оборудования, что способствует повышению надежности получаемых данных.

Целевая аудитория данного документа включает производителей пищевой продукции, аналитические лаборатории, а также контролирующие органы, ответственные за безопасность и качество продуктов питания. Стандарт обеспечивает необходимую основу для выполнения обязательных проверок и контроля, что способствует повышению уровня доверия к продуктам, поступающим на рынок. В результате соблюдение данного документа может оказать положительное влияние на здоровье потребителей и безопасность пищевых продуктов.

Документ может содержать изменения и дополнения, касающиеся актуализации методов анализа или уточнения требований к оборудованию. Эти изменения направлены на улучшение качества и точности анализа, а также на соответствие современным требованиям в области безопасности пищевой продукции. Важно, чтобы все заинтересованные стороны были осведомлены о таких изменениях для обеспечения их эффективного применения на практике.