МУК 4.1.3449-17 Измерение остаточного содержания глюфосината аммония и его метаболита 3-метилфосфино-пропионовой кислоты в семенах и масле сои методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с тандемным масс-спектрометрическим детектированием

Документ «МУК 4 1 3449 17» описывает методику измерения остаточного содержания глюфосината аммония и его метаболита 3-метилфосфино-пропионовой кислоты в семенах и масле сои. Этот метод основан на высокоэффективной жидкостной хроматографии с тандемным масс-спектрометрическим детектированием, что обеспечивает высокую точность и чувствительность анализа. Основное назначение документа заключается в стандартизации процедур, применяемых для оценки остаточных количеств данных веществ в продуктах сельского хозяйства, что имеет важное значение для контроля качества и безопасности пищевых продуктов.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми в данном документе, являются описание аналитических методов, параметры измерений и требования к оборудованию. Методика включает в себя подготовку образцов, условия их анализа, а также параметры, такие как время удерживания компонентов и пределы обнаружения. Эти аспекты обеспечивают надежность и воспроизводимость результатов, что критично для лабораторных исследований и контроля качества.

Важные технические детали, указанные в документе, включают условия испытаний, такие как температура и давление, а также спецификации для используемого оборудования. Измеряемыми величинами являются концентрации глюфосината аммония и 3-метилфосфино-пропионовой кислоты, что позволяет оценить уровень остаточных веществ в образцах. Документ также содержит рекомендации по калибровке и валидации методов, что способствует повышению точности измерений.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей соевых продуктов, лаборатории, занимающиеся контролем качества, а также государственные и независимые контролирующие органы. Данный документ служит основой для обеспечения соблюдения норм безопасности и качества в производстве и переработке сои, что способствует защите здоровья потребителей и охране окружающей среды.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность продуктов питания и контроль за остаточными количествами пестицидов. Применение данного метода позволяет производителям и контролирующим органам гарантировать соответствие продукции установленным нормам и требованиям, что, в свою очередь, способствует повышению доверия со стороны потребителей. В последней редакции документа были уточнены некоторые параметры методики, что улучшает её применимость и точность результатов.