Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
ISO TS 17728-2015 Microbiology of the food chain - Sampling techniques for microbiological analysis of food and feed samples
Документ «ISO TS 17728-2015» посвящен методам отбора проб для микробиологического анализа пищевых продуктов и кормов. Его основное предназначение заключается в обеспечении стандартных процедур, которые способствуют получению репрезентативных и достоверных значений при анализе образцов. Стандарт охватывает широкий круг приложений, включая как промышленное производство пищи, так и контроль качества на всех этапах цепочки поставок.
Ключевыми аспектами, регулируемыми этим документом, являются методы отбора проб, их параметры и требования относительно хранения и транспортировки. Стандарт описывает конкретные процедуры, которые необходимо соблюдать для гарантии того, что образцы представляют ассортимент продуктов, подлежащих анализу. Также приведены рекомендации по минимизации потенциального загрязнения образцов в процессе их отбора.
Важные технические детали включают условия испытаний, такие как температура и время хранения, а также классификации проб в зависимости от их физического состояния и назначения. Измеряемые величины могут варьироваться в зависимости от типа анализа, проводимого в лаборатории, что подтверждает разнообразие методологических подходов к микробиологическому тестированию.
Целевая аудитория документа включает производителей пищевых продуктов, аккредитованные лаборатории и контролирующие органы, ответственные за безопасность и качество пищевых продуктов. Использование стандарта поможет всем заинтересованным сторонам в усовершенствовании процессов контроля и обеспечении целостности поставляемых продуктов.
Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество пищевых продуктов, а также на защиту здоровья потребителей. Соблюдение его рекомендаций способствует улучшению охраны труда и повышению совместимости процессов в различных организациях. В последующих версиях документа были добавлены уточнения по методологиям отбора проб, что увеличивает его актуальность и практическую полезность.
Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.
Скачать документ нельзя. Вы можете заказать документ.
Международные и зарубежные стандарты (ASTM, ISO, ASME, API, DIN, BS и др.) не предоставляются в рамках данной услуги. Каждый стандарт приобретается платно с учетом лицензионной политики Разработчика.
Любые авторские документы, размещенные на сайте, представлены в соответствии с признанным в международной практике принципом «как есть». ООО «Информпроект Групп» не несет ответственности за правильность информации, изложенной в авторских документах.
Возможно вас заинтересуют
ISO TS 17665-3-2013 Sterilization of health care products — Moist heat — Part 3: Guidance on the designation of a medical device to a product family and processing category for steam sterilization
ISO TS 17665-2-2009 Sterilization of health care products — Moist heat — Part 2: Guidance on the application of ISO 17665-1
ISO TS 17582-2014 Quality management systems - Particular requirements for the application of ISO 9001:2008 for electoral organizations at all levels of government
ISO TS 17755-2-2020 Fire safety — Statistical data collection — Part 2: Vocabulary
ISO TS 17758-2014 Instant dried milk - Determination of the dispersibility and wettability
ISO TS 17764-1-2002 Animal feeding stuffs Determination of the content of fatty acids Part 1: Preparation of methyl esters