BS 701-1953 Specification for Brewers' Mash Flask - PD 4922: May 30, 1963

Документ «BS 701-1953 Specification for Brewers' Mash Flask - PD 4922: May 30, 1963» представляет собой стандарт, который регламентирует требования к конструкциям и материалам, используемым для производства флоск для затора в пивоварении. Основное назначение данного стандарта заключается в установлении единой основы для обеспечения качества и безопасности оборудования, применяемого в процессе приготовления пивного сусла. Стандарт находит применение в пивоваренной промышленности, а также в лабораториях, занимающихся анализом и контролем качества пивных продуктов.

Ключевыми аспектами документа являются требования к материалам, из которых изготавливаются флоски, а также методы их испытания на прочность и устойчивость к воздействию различных химических веществ, используемых в процессе пивоварения. В документе также указаны параметры, которые должны быть соблюдены для обеспечения точности измерений, связанных с температурой и временем настаивания. Эти параметры играют важную роль в получении стабильного и качественного пивного продукта.

Стандарт описывает условия испытаний, которые должны проводиться для подтверждения соответствия флоск установленным требованиям. В частности, рассматриваются методы определения термостойкости, химической устойчивости и механических характеристик, что позволяет производителям гарантировать долговечность и безопасность используемого оборудования. Также в документе указаны классификации флоск в зависимости от их назначения и технических характеристик.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей пивоваренного оборудования, исследовательские и контрольные лаборатории, а также органы, ответственные за сертификацию и контроль качества. Стандарт служит важным инструментом для обеспечения высоких стандартов в производстве пива и, следовательно, имеет значительное влияние на безопасность и качество конечного продукта.

Практическое значение стандарта заключается в его способности повысить уровень безопасности на производстве, улучшить качество пивных изделий и обеспечить совместимость используемого оборудования с современными технологиями. Следование установленным требованиям способствует снижению рисков, связанных с эксплуатацией оборудования, и улучшает общие условия труда на производственных площадках. Стандарт был пересмотрен и обновлен, что отразило изменения в технологиях и требованиях к качеству, что также подчеркивает его актуальность для современного производства.