CEN EN ISO 16035-2005 Animal and vegetable fats and oils - Determination of low-boiling halogenated hydrocarbons in edible oils (ISO 16035:2003)

Документ «CEN EN ISO 16035-2005» охватывает методы определения низкокипящих галогенированных углеводородов в съедобных маслах и жирах. Стандарт применяется в пищевой промышленности для оценки загрязнённости масел, что является важным аспектом контроля качества продуктов. Он направлен на обеспечение потребителей безопасными и высококачественными пищевыми продуктами.

Основной метод, регламентируемый в документе, включает использование испытаний на низкокипящие галогенированные углеводороды, с уточнением необходимых параметров и условий. Процедуры испытывания четко определены, что позволяет обеспечить воспроизводимость результатов. В данном стандарте также перечислены требования к оборудованию и количеству образцов для анализа.

Технические детали стандарта включают особенности условий испытаний, используемое оборудование и классификацию галогенированных углеводородов. При выполнении методов анализа лаборатории должны соблюдать строго установленные параметры, такие как температура и давление, для достижения точных результатов. Измеряемые величины и подходы к калибровке устройств тщательно описаны, что способствует улучшению качества проводимых анализов.

Целевая аудитория данного стандарта варьируется от производителей масложировой продукции до лабораторий и контролирующих органов. Стандарт служит важным инструментом для обеспечения соответствия продуктов требованиям безопасности и качества, что в свою очередь защищает интересы потребителей и соблюдает нормы законодательства.

Практическое значение стандарта заключается в его воздействии на безопасность пищевых продуктов и охрану труда в производственной среде. Соблюдение данного документа обеспечивает совместимость масел с законодательством и общепринятыми стандартами потребления. При наличии изменений или дополнений следует отметить, что основное внимание уделяется обновлению методов определения загрязнённости, что позволяет адаптировать стандарты к новым научным достижениям.