BS ISO 4733-2004 Oil of cardamom [Elettaria cardamomum (L.) Maton]

Документ «BS ISO 4733-2004 Oil of cardamom» определяет международные стандарты для масла кардамона, включая его производство, обработку и характеристики. Основное назначение документа заключается в создании единых требований, которые обеспечивают качество и безопасность масла в различных отраслях, таких как пищевая, парфюмерная и фармацевтическая.

Ключевые регламентируемые аспекты стандарт включают методы анализа, параметры качества и требования к упаковке, что позволяет гарантировать соответствие продукта установленным нормам. Описание процедур испытаний, таких как определение влажности, кислотности и летучих веществ, дает возможность производителям поддерживать высокие стандарты качества.

Технические детали, касающиеся условий испытаний, включают специфические методы, применяемые для оценки органолептических свойств масла, а также классификацию по видам и сортам. Важными измеряемыми величинами являются плотность, индекс преломления и другие физико-химические параметры, которые отражают качество и подлинность масла.

Целевая аудитория стандарта включает производителей масла кардамона, лаборатории, проводящие тестирование и контроль качества, а также государственные органы, ответственные за безопасность и соответствие продукции установленным нормам. Это способствует повышению доверия к продукту со стороны потребителей и регуляторов.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность продуктов питания и косметики, а также на обеспечение совместимости масел кардамона с другими ингредиентами в производственных процессах. Повышенное внимание к охране труда и экологии также имеет ключевое значение, что реализуется через соблюдение стандартов безопасности в процессе производства и обработки масла.

В последующих редакциях документа могут быть внесены изменения, касающиеся новых методов анализа и дополнительных требований к упаковке. Это позволит улучшить контроль качества масла и адаптировать стандарты к новым условиям рынка и технологии производства.