BS ISO 9622-2013 Milk and liquid milk products — Guidelines for the application of mid-infrared spectrometry

Документ «BS ISO 9622-2013» устанавливает руководящие принципы для применения среднеинфракрасной спектрометрии в области молока и жидких молочных продуктов. Основное назначение стандарта заключается в обеспечении точности и единообразия результатов, получаемых при анализе молочных продуктов с использованием данного метода. Он применяется как в производственных условиях, так и в лабораторных испытаниях.

Ключевые аспекты документа включают описание методов спектрометрического анализа, параметры, такие как длина волны и коэффициенты поглощения, а также требования к калибровке оборудования. Стандарт также определяет рекомендуемые процедуры для подготовки образцов, что обеспечивает надежность и воспроизводимость получаемых данных. Важными компонентами также являются методы анализа различных компонентов молока, таких как жир, белок и лактоза.

Технические детали, отраженные в стандарте, касаются таких условий испытаний, как температура и срок хранения образцов, которые могут влиять на результаты. Классификация молочных продуктов в зависимости от их состава и происхождения также рассматривается в данном документе. Измеряемые величины и их значимость для контроля качества продукции подчеркивают роль стандартов в обеспечении надежности анализа.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей молочной продукции, лаборатории, занимающиеся тестированием, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение нормативных требований. Использование данного стандарта поможет улучшить качество продукции, повысить уровень безопасности и гарантировать соответствие международным требованиям, что имеет критическое значение в сфере торговли и экспортных поставок.

Практическое значение «BS ISO 9622-2013» заключается в его влиянии на безопасность и качество молочных продуктов, а также укреплении доверия со стороны потребителей. Стандарт способствует унификации методов анализа и улучшению условий труда в лабораториях, обеспечивая тем самым безопасность сотрудников. При наличии изменений или дополнений, документ будет обновлен с целью обеспечения актуальности применяемых методик и соответствия современным требованиям в области качества.