BS ISO 17239-2004 Fruits, vegetables and derived products - Determination of arsenic content - Method using hydride generation atomic absorption spectrometry

Документ «BS ISO 17239-2004» предназначен для определения содержания мышьяка в плодах, овощах и производных продуктах с использованием атомно-абсорбционной спектрометрии с генерацией гидрида. Метод описывает процессы, которые гарантируют достоверность результатов при анализе пищевых продуктов, охватывая широкий спектр применений в области контроля качества.

Стандарт регулирует ключевые аспекты, касающиеся используемых методов, параметров и требований. Он описывает процедуру подготовки проб, включая экстракцию и обработку образцов, а также условия выполнения измерений. Эти элементы необходимы для получения надежных и воспроизводимых результатов при определении уровня мышьяка.

Важными техническими деталями являются условия испытаний, такие как температура, давление и скорость потока газа, влияющие на эффективность гидридной генерации. Стандарт также определяет классификации для различных продуктов и измеряемые величины, что важно для специалистов, работающих в области сертификации и контроля качества.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей, лаборатории, а также контролирующие органы, заинтересованные в оценке безопасности пищевых продуктов. Это поможет им соответствовать нормативным требованиям и обеспечивать безопасность потребляемых товаров.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность, качество и защиту труда. Применение данного документа способствует повышению уровня защиты здоровья потребителей, анализа качества продуктов питания и соблюдения норм охраны окружающей среды. Все изменения и дополнения, осуществленные в стандарте, призваны улучшить его актуальность и практическую применимость в условиях современных требований.