ISO 23443-2020 Infant formula and adult nutritionals — Determination of ?-carotene, lycopene and lutein by reversed-phase ultra-high performance liquid chromatography (RP-UHPLC)

Документ «ISO 23443-2020» устанавливает методы определения ?-каротина, ликопена и лютеина в детских смесях и продуктах питания для взрослых с использованием обратной фазы ультравысокой производительности жидкостной хроматографии (RP-UHPLC). Стандарт предназначен для применения в сфере производственных и аналитических испытаний, обеспечивающих безопасность и качество данных продуктов.

Ключевыми аспектами стандарта являются разработанные методы, параметры испытаний и требования к условиям проведения анализа. Документ охватывает спецификации для подготовки образцов, выбор реактивов и настройку оборудования, что позволяет достичь высокой точности измерений. Также описываются процедуры калибровки и валидации, обеспечивающие достоверность результатов.

Важные технические детали освещают условия испытаний, такие как температура, давление и время анализа, которые должны быть строго соблюдены для достижения сопоставимых результатов. Стандарт включает классификацию измеряемых величин и предложенные пределы детекции, что критично для анализа пищи и добавок.

Целевая аудитория стандарта включает производителей детских смесей и продуктов питания для взрослых, лаборатории, занимающиеся анализом этих товаров, а также регулирующие органы, контролирующие соответствие качества продукции. Данный документ служит основным руководством для специалистов, занимающихся контролем и обеспечением качества на всех этапах жизненного цикла продукта.

Практическое значение стандарта заключается в его воздействии на безопасность и качество пищевых продуктов, повышая их совместимость с существующими организациями и регламентами. Использование данного стандарта способствует снижению рисков для здоровья потребителей, обеспечивая высокие требования к контролю качества..

Среди изменений и дополнений, внесенных в стандарт, стоит отметить уточнения в методах анализа и добавление новых требований к оборудованию, что позволяет улучшить воспроизводимость и надежность результатов. Эти дополнения делают стандарт более актуальным в современных условиях, способствуя более точной оценке питательности и безопасности продуктов.