BS 4034-1990 Specification for Vitrified Hotelware

Документ «BS 4034-1990 Specification for Vitrified Hotelware» представляет собой стандарт, который регламентирует требования к витрифицированной посуде, используемой в гостиничном бизнесе. Основным назначением данного документа является обеспечение качества и безопасности продукции, предназначенной для сервировки и подачи пищи в гостиницах, ресторанах и других общественных учреждениях. Стандарт охватывает различные аспекты, включая материалы, методы производства и испытаний, а также требования к функциональности и долговечности посуды.

Важными регламентируемыми аспектами являются методы испытаний на прочность, устойчивость к химическим веществам и термическим воздействиям. Стандарт устанавливает параметры, которые должны быть соблюдены для обеспечения высоких эксплуатационных характеристик витрифицированной посуды. Ключевые требования включают оценку механической прочности, а также проверку на наличие дефектов, таких как трещины и сколы, которые могут повлиять на безопасность использования.

Технические детали документа включают условия испытаний, которые должны проводиться в контролируемой среде, а также классификацию изделий по их предназначению и характеристикам. Измеряемые величины, такие как прочность на сжатие и устойчивость к воздействию моющих средств, играют важную роль в оценке соответствия продукции установленным стандартам. Эти параметры помогают производителям и контролирующим органам гарантировать, что продукция соответствует необходимым требованиям безопасности и качества.

Целевая аудитория стандарта включает производителей витрифицированной посуды, лаборатории, занимающиеся испытаниями, а также органы контроля качества и сертификации. Стандарт служит основой для разработки и внедрения новых технологий в производстве посуды, а также для улучшения существующих процессов. Это позволяет участникам рынка обеспечивать высокие стандарты качества и безопасности своей продукции.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество витрифицированной посуды, что, в свою очередь, способствует охране труда и здоровья потребителей. Соблюдение требований данного стандарта обеспечивает совместимость продукции с существующими нормами и стандартами в области общественного питания. В документе также могут быть указаны изменения или дополнения, касающиеся новых методов испытаний или обновленных требований, что подчеркивает его актуальность и необходимость постоянного пересмотра в соответствии с развитием технологий.